，虾的尾巴连着虾身一道卷成一把弓的形状，裹满了琥珀色的浓稠酱汁。 山葵还好，清新微辣，辛辣得比较克制，那芥末籽却有一股子冲鼻的味道。 靠着热锅一炒，此时的辣味减少了大部分，只剩那个冲人的香气。 酱汁和着虾油的香味很独特，何七没舍得直接剥皮，忍不住先尝了一口虾身上料汁的味道。 咸鲜，带了一点奶香，又有一点辛冲味吊着，并不刺激，却又非常醇厚，层次感特别丰富。 虾开过背，已经去了虾线，何七也就懒得动手剥壳，直接在嘴里用牙齿给去了壳吃肉。 虾肉非常厚，紧实，虽然这品种很奇怪，并没有多少活虾该有的鲜甜味道，但那酱汁已经彻底入了味，又裹得满满的，很好的补足了这一点。 嚼着嚼着，虾肉给足了自己弹牙的口感和啖啖...