大妈哼了一声:“就这价,爱买不买。”
我不甘示弱:“您这也太不会做生意了,我买得多,便宜点又怎么了?”
经过一番唇枪舌战,大妈终于松了口,给我降了点价。
我得意地拿起选好的豆腐,又去挑选辣椒和花椒。
来到调料摊前,我拿起一把辣椒,闻了闻,皱着眉头说:“这辣椒不够辣啊,老板,你这有没有更辣的?”
老板瞪大眼睛:“这辣椒还不够辣?小伙子,你嘴是铁打的吧?”
我冷笑一声:“您别忽悠我,我可是行家,这辣椒真不行。”
老板无奈地从后面拿出一包辣椒,说道:“这个辣,但是价格贵。”
我不屑地说:“贵?您这辣椒值这个价吗?便宜点,不然我不要。”
又是一番讨价还价,老板总算给了个让我满意的价格。
回到厨房,我信心满满地准备大显身手。我将豆腐切成均匀的小块,小心地放入加了盐的开水中焯水,心里还美滋滋地想着女神品尝?加入豆瓣酱时,瓶子突然卡住倒不出来,急得我手忙脚乱。
我一边使劲拍打瓶子,一边骂道:“这什么破瓶子,关键时刻掉链子!”
好不容易把豆瓣酱弄了出来,加入了香辣的豆瓣酱、火红的辣椒和麻香的花椒,锅里顿时冒出浓郁的红油,呛得我直咳嗽。
随后豆腐入锅,与调料充分搅拌。可就在这时,我又现盐放少了,味道太淡。
我急得直跺脚:“哎呀,这可怎么办?”
赶紧又加了些盐和调料,手忙脚乱地翻炒着。
终于,麻婆豆腐出锅了,每一块豆腐都裹满了麻辣的味道,那香气刺激着味蕾,让人垂涎欲滴。
玫瑰战歌女神优雅地走过来,轻轻拿起勺子尝了一口。
我紧张地盯着她的表情,心都提到了嗓子眼。
她刚吃进去时,微微皱了下眉,我的心瞬间凉了半截。
就在我以为要被批评时,她却突然展颜一笑,赞道:“麻辣够劲,深得本宫欢心!”
我这才如释重负,长舒了一口气。
为了准备“巫山帝姬”
的宫保鸡丁,我怀揣着十二分的认真踏入了菜市场,那气势仿佛要将整个菜市场都翻个底朝天,只为寻得最上乘的食材。
我一边仔细地挑选着,一边嘴里不停地自言自语:“这鸡肉一定要肉质紧实有弹性,一按下去能迅回弹,没有丝毫的松软之感,才能保证口感的鲜嫩。黄瓜要脆,轻轻一掰就得出咔咔的清脆声响,水分饱满。胡萝卜要甜,咬一口得甜到心里头,不能有一丝的涩味。”
这时,旁边的菜贩大爷搭话了:“小伙子,看你这认真劲儿,这顿饭不简单啊。”