经过一番激烈的讨价还价,老板终于松了口。
回到厨房,我满心欢喜地准备处理虾,可谁知这虾皮硬得跟铠甲似的,剥起来异常艰难。我一边费力地剥着,一边抱怨:“这什么破虾,简直是给我找罪受!”
费了九牛二虎之力,终于把虾肉剥了出来。
我轻声自言自语:“这虾肉可得处理好了,不能辜负了这上好的食材。要是搞砸了,那我可就没脸见‘万神之后’了。”
正说着,万神之后摇曳着身姿,款款走来。她似笑非笑地说道:“米程,本宫可是期待已久,你可别让本宫空欢喜一场啊。”
我连忙赔笑道:“万神之后您就擎好儿吧,小的定不会让您失望。”
我用盐、料酒和蛋清轻柔地抓拌腌制虾肉,可就在这节骨眼上,盐一不小心放多了。我心里“咯噔”
一下,冷汗瞬间冒了出来。
我一边手忙脚乱地补救,一边暗自叫苦:“这可如何是好,千万别毁了这道菜啊!”
好一番折腾,总算让虾肉充分吸收了调料的精华。
接着,我屏气凝神地精心泡制一壶上乘的龙井茶。看着那清幽芳香的茶汤,我稍稍松了口气。
锅中倒油,待油温恰到好处,我小心翼翼地将虾肉滑入锅中。瞬间,“呲啦”
声响起,虾肉变色卷曲。
我正暗自得意,却现火大了,虾肉有要焦的迹象。我赶紧调小火候,手忙脚乱地翻炒着。
就在我以为一切顺利的时候,又现龙井茶泡得时间过长,味道过浓。
我心里一阵懊恼:“真是诸事不顺,这可怎么办?”
硬着头皮继续操作,总算出锅了。虾仁看起来还算鲜嫩弹牙,清香也有几分。
万神之后拿起筷子,轻轻夹起一只虾仁放入口中。她咀嚼了几下,脸色先是一沉,我的心瞬间提到了嗓子眼。
就在我以为要被责骂时,她却微微点头说道:“嗯,还算不错。米程,虽说过程曲折了些,但结果还算差强人意,本宫就不怪罪你了。”
听到这话,我如释重负,长长地舒了一口气。
当我决定给“玫瑰战歌女神”
制作麻婆豆腐时,我昂挺胸地踏入了菜市场,那架势仿佛是一位即将出征的勇士。
在蔬菜区,我如同一个挑剔的鉴赏家,左挑右选,目光犀利地审视着每一块豆腐。我嘴里不停地嘟囔着:“这豆腐一定要色泽洁白、质地细腻,有一点瑕疵都不行!辣椒得够辣,能辣得人灵魂出窍那种,花椒得够麻,麻得嘴巴跳舞才行!”
卖菜的大妈看着我这较真的模样,忍不住笑道:“小伙子,你这要求可不低啊,我这卖了这么多年菜,还没见过像你这么挑的。”
我扬起下巴,笑着回应:“那是,这是要做给尊贵的玫瑰战歌女神吃的,能不讲究吗?”
大妈撇撇嘴,略带嘲讽地说:“哟,还玫瑰战歌女神,说得跟真的似的,你以为你是御厨啊?”
我白了她一眼,说道:“您不懂就别瞎说,这豆腐给我便宜点,不然我可去别家了。”