“像你说的绝味，吉野家，或者刘大包，其实都算是。” “预制菜一是可以统一出品保证产品口味和品质。二是门店可以保证出餐度，三是统一采购可以改变成本结构。” 两人均赞同的点点头。 “所以我们在做自己的品牌店铺之前，可以考虑先服务目前市面上很多需求者，如餐饮连锁，凉菜档口，或者摆摊的老板们，各种酒楼酒店饭店商等，很多人群。” “这个市场很大，完全可以先吃下这部分市场，然后让工厂运转开来，形成良性循环，到时候我们再做自己的品牌。” “我觉得可行！就像刘大包，开店成本太高了，另外因为资金有限，工厂产能运输的原因，加盟的话目前也只开放了京都附近周边的一些城市。想要做大限制还挺多的，至少以目前我们自己现有的规模来说还挺难的...