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二十一 兽奶果蔬汁和原味奶皮子以及令人崩溃的亲子时间(第2页)

最后叶徽南决定拿一竹筒半的兽奶来制作奶皮子,剩下的做兽奶果汁,当作睡前饮品。

奶皮子其实就是将锅里的奶煮沸,多次拂扬冒起泡沫后,形成一种粗粒麻状的油层。

取出凝结后就是奶皮子,好做的很,不过却需要耐心。

炖制奶皮最重要的是掌握火候,为使油层加厚,需要及时铲下锅沿上的粘贴然后再加入生奶。

加奶足够和火候适当才能取出比较厚的奶皮。

叶徽南站在锅边盯着火候和奶的变化,看情况还加入一些奶果汁(就是烈之前拿给叶徽南的那个白色野果,很甜,她从月阿姆那里换来的,正好可以用来调味。)

以前叶徽南在家的时候就她所知的大多数人家都是晚上熬奶皮子,经过一夜的时间,第二天就会在熬过的奶子上结一层厚而多皱纹的表皮,这就是奶皮子。

差不多了,剩下的就是让它自己凝结了,叶徽南锤了锤长时间直立而酸疼的腰。

果然什么好吃的都不是随便吃到嘴里的,叶徽南这一下午就围着石锅打转了。

几只小崽子看起来也累了,挤作一团打着瞌睡。

叶徽南决定快点把兽奶果汁做出来,让他们赶紧喝掉去床上睡觉。

这个比起奶皮子简直简单的不像话,番茄牛奶,原味甜奶,还有红果牛奶,还有柠檬……柠檬不行,放到牛奶里会结块。

就这些,原材料不用说就是煮沸的兽奶,其实这里的兽奶真的好香好香,叶徽南觉得完全没有必要再加一些别的东西,但是几只小崽子很挑食,除了肉之外一律不吃,叶徽南也是在刚才才现这个问题的,起因是三宝儿把盛到碗里的所有蛇肉都吃掉了,而所有的香菇丝和木耳丝全部被拱到石碗的角落里去了。大宝儿二宝儿比他强一点,但是也没强到哪去。

院子里摘的小番茄被切碎然后被暴力捶打出番茄汁,冲进煮沸的兽奶,再挤上几滴奶果汁,酸酸甜甜的。

至于红果,就是削皮切成细小的丁满满当当的加进热兽奶里。虽然奶里没有多少果味,但是颗粒感嚼起来简直爽爆。

“馋崽儿,快来和兽奶。”

叶徽南把不同口味的两种兽奶分别盛了两大碗,然后把崽子放到石桌上。

大宝儿还好,化成人形,小手攥着个小木勺,老老实实坐在碗边舀红果粒吃。二宝儿更喜欢番茄牛奶,刚才叶徽南在忙活的时候他就自己弹蹬着小腿在小菜地里偷番茄吃,这加上兽奶之后味道更好,吃的他是头都不抬。

“阿姆,你看三宝儿!”

大宝儿的惊叫吓了叶徽南一跳,原本端着热牛奶的正惬意的吸溜的叶徽南手一抖,撒了一兽皮衣。

“……”

叶徽南回头一看,有一只小狮子的头直直的扎在了石碗里。

!!!

叶徽南赶紧把小崽子扒拉起来,吓得她心脏差点骤停。

结果众目睽睽之下,三宝的鼻子里冒出了一个奶泡……

小眼睛闭得紧紧的,小肚皮一起一伏的,睡得级熟。

叶徽南差点给这个小崽子两巴掌,差点把别人吓死。

给小狮子把脸擦干净,放到床上,叶徽南像是勤劳的小蚂蚁一样把另两只也都运到了床上,随后自己也支撑不住一样倒在了床上。

“阿姆,阿姆我睡不着。”

大宝儿在床上爬来爬去,一会儿拉拉叶徽南的头,一会儿揪揪弟弟的小尾巴,反正就是闲不下来。

“你刚才不是都困了吗?怎么现在这么精神!”

“阿姆,就是睡不着嘛。睡不着。”

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