赵春芳嗤笑一声,麻利地下刀将鳜鱼剖开,去除内脏后,再用酸菜、大蒜、生姜等配料仔细填充。
不一会儿,柳叶舒又回来了,赵春芳偷瞄一眼,见她不知从哪搞来了一堆瓶瓶罐罐的调料,看着有辣椒、花椒,还有一些像糖浆的玩意儿。
“故弄玄虚!”
赵春芳撇撇嘴,余光却止不住朝着柳叶舒看去。
柳叶舒却再没向赵春芳看一眼,她先将鱼去鳞去内脏,再用蜂蜜、酱油、料酒等腌制。腌制得差不多,她在鱼身上划几刀,把辣椒、花椒等香料塞进去,再放在铁网上炙烤。
很快,一股辛辣诱人的香味便
弥漫开来。伴随着滋滋的响声,那鱼逐渐被烤得金黄油亮,散发着诱人的光泽。
见赵春芳的酸菜鱼也好了,赵管家上前:“两位,还请将鱼尾切下,我先行替将军试菜。”
赵管家先是品尝了赵春芳的酸菜鱼。那鱼肉鲜美,酸菜爽口,确实算得上是一道美味。
随后,他又尝了柳叶舒的香辣烤鱼。才一入口,一股辛辣与鲜香交织的滋味便在舌尖炸开。鱼肉在花椒和辣椒的烘托下更显鲜嫩多汁,香气似乎透过味蕾,一直钻进了心底。
虽心下已有了评判,赵管家表面却并无任何变化,只道:“两位手艺都是上乘,待我给将军试后,再做评判。”
赵春芳叉着腰,不等赵管家端着菜的背影消失,便自言自语:“一把老骨头,能尝出个什么来?”
这话说出来,还指望别人来接话。
柳叶舒懒得理她,转身去收拾灶台。
正巧,杨庆进了灶房,赵春芳点了点他:“哎,你,说得就是你,不然还有谁?麻利点,把我的灶台理干净了。”
祁余本在书房看兵法,赵管家来请,他合上竹简:“直接端上来吧,下午要去军营。”
赵管家明白,这是随便对付两口的意思。
“之前的厨子要走了,今日有两人上门试菜,还请将军评评哪个更胜一筹。”
又说这次来的两个人里面,有一个正是那做将军爱吃的泡菜和麻酱鸡蛋的。
听到这,祁余眉头微挑,似乎来了点兴趣。
两道菜都尝过后,他缓缓放下筷子,对赵管家说道:“把做这道香辣烤鱼的带上来,我要见见。”
赵管家领命,快步走到厨房,对柳叶舒说:“将军要见你,快跟我来。”
柳叶舒心中一喜,不管赵春芳的震惊,连忙跟着赵管家来到前厅。她恭敬地行礼,等候将军发话。
祁余微微挑眉,说道:“你见到我,似乎并不惊讶?”
柳叶舒心道坏了,刚才只听到铜钱朝自己招手的响声,忘了装一下了。