,说明它能单独成一道菜,入口是脆的,很?有嚼头,小的乌鱼腱适合炒,大一点的可以烤着?吃,口感有点像鱿鱼。
家里留了三条鲻鱼,钟洺饭量大,一个?人就能吃一条半,午食不做主食了,多?吃点鱼也一样,再加上?他和钟涵两?个?哥儿,吃三条差不多?,苏乙索性把三条都收拾好,鱼胗单独拿出。
钟涵坐在一旁撬白贝,再用?手?把里面的贝肉扯出来,丢在干净的淡水里涮涮,听话得很?。
待鱼上?锅开蒸,苏乙额外洗了从乡里买来的银丝菜和苦瓜,特地拿木勺子把苦瓜的瓜瓤都去掉,切片后下水汆一下,这样吃的时候不苦。
过去舅家做苦瓜,卢悦和卢雨也不爱吃,剩下的常常都撇给他,苏乙哪里会?挑拣,有的吃就不错,何况苦瓜还是要花钱买的鲜菜,卢雨总说苦,他吃着?只觉得清爽,并不讨厌。
他不知道钟洺要去多?久,不过估计用?不了太长时间,家家还都有活要干,耽搁不了太久。
因此他依旧打算把饭提前做好,这样等人回来,坐下就能吃。
钟洺在半个?时辰后回来,苏乙正蹲在炉灶前烤鱼胗,他在炉火上?架了个?小片的铁网,这是平日有时候烤鱼用?的,烤鱼胗也刚好,白烟向上?升腾,他拿起扇子扇了两?下风。
“回来了?饭都做好了,这个?过一会?儿也能好。”
苏乙放下扇子,起身去端清蒸鱼的鱼盘,钟洺抢在他之前把盘子端走了,他只得又坐下,把鱼胗翻了个?面,免得火大了烤焦,就浪费了好东西?。
鱼胗不大,烤起来也快,彻底熟了后他用?一根筷子串起,直接拿着?进了舱。
“正好三个?,咱们一人一个?。”
钟洺接过串鱼胗的筷子,架在一旁的碗上?。
“今天我正馋这一口,没想到你就做了。”
乌鱼吃鱼胗,鳓鱼吃鱼白,墨鱼吃膘肠,各有各的讲究。
这些东西离了海边都难见到,不识货的大概还会?直接丢掉。
苏乙挽着?袖子盛出三碗汤,安静地笑?了笑?。
“想来你们汉子都爱吃烤的,能下酒,三个?也不够一盘菜。”
“我和小仔都爱吃烤的,一丝丝的,能吃半天,当个?零嘴打发时间。”
“那以后多?做。”
苏乙为自己做的吃食得了钟洺与钟涵的欢喜而高兴。
吃饭时,钟洺说起自己被?叫去三叔家的原因,到了那他才发现,不止是二姑、三叔和四叔三家子在,还有两?个?堂叔。
不出他所料,今天政令一下,原本一听赁个?摊子要花五两?银子打点,当即怎么说也不肯的几家人,如今已改了主意,只是还舍不得那五两?银。