“傻柱,李主任让我问问今晚做哪几道川菜?”
何雨柱头也不抬地切着菜:
“回锅肉、辣子鸡、麻辣豆腐、鱼香肉丝,再加两个凉菜,六道菜保准让领导满意。”
刘岚赶紧跑去小食堂汇报。
杨厂长和李怀德正陪大领导聊天,听到菜名后,大领导笑了:
“都是名菜啊,你们师傅行吗?我这嘴可刁得很。”
杨厂长连忙赔笑:
“您放心,这是我们厂的一级厨师,手艺绝对过硬!”
大领导挑眉:
“工厂厨师定级不能超过五级,这规矩你们没忘吧?”
李怀德赶紧解释:
“领导放心,他虽然是一级厨师,但我们按工厂等级发工资。
主要是他对厂里有感情,加上领导关心,才愿意留下。
这可是我们厂的宝贝!”
大领导满意地点点头:
“不错不错,能尊重人才、留住人才,说明你们领导工作做得好啊!”
正说着,服务员端上了两道凉菜——凉拌土豆丝和凉拌猪耳。
红亮的辣椒油泛着诱人的光泽,浓郁的香气瞬间在包厢里弥漫开来。
大领导眼睛一亮,深深吸了口气:
“嗯,色香俱全,就看味道如何了。”
杨厂长弓着腰,满脸堆笑:
“大领导,您是川菜行家,快给点评点评。”
大领导也不客气,先夹了一筷子凉拌土豆丝,又尝了片猪耳。
这一尝,他顿时眉开眼笑,眼睛都眯成了一条缝:
“妙啊!这土豆丝清爽脆嫩,就像咬到了春天新发的嫩笋。”
“这酸辣汁调得恰到好处,‘唰’地就把味蕾全打开了!”
他又指着猪耳道:
“这嚼劲,这卤香,和麻辣味完美融合,相得益彰!”
“好久没吃到这么地道的川菜了,这位师傅绝对是大师级的手艺!”
说着热情地招呼众人:
“来来来,大家都尝尝!”
轧钢厂的领导们这才敢动筷子,一尝之下纷纷竖起大拇指:
“大领导点评得太精准了!这味道确实绝了!”
李怀德见大领导吃得满意,悬着的心总算放了下来。
他暗自得意:
(这傻柱平时脾气臭归臭,可这手艺真是绝了!)
(以前一起共事时,居然没发现他藏得这么深。)
(八成是对厂里待遇不满,连三成功力都没使出来。)
(现在既然知道他这么厉害,可得看紧了,别让其他单位挖了墙角!)
自己给的那些待遇,却实配不上他的厨艺,看来得想法办把福利再提一提。