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晚上7点,沈飞准时出现在夜市小吃街。
当他来到目的地的时候,有些傻眼了,摊位前竟然有十几个人早早等候在那里。
再仔细一看,这些人几乎都是昨晚吃过小香猪肉串的熟客。
看见沈飞到来,食客们顿时高兴起来。
“你们快看,老板终于来了!”
“昨晚吃了他家的肉串,一天都在想念那种美味,今晚又可以一饱口福了!”
“这老板不仅人长得帅,烤串的手艺还真是一绝,相信要不了多久,就会成为整个夜市人气最高的烧烤摊!”
面对客人们的夸奖,沈飞心里跟吃了蜜一样甜,这种被人认可的感觉确实很爽。
他迅速摆好烧烤车,然后麻利地准备起来。
跟昨天的流程一样,将小香猪肉精华部位拿出来切成肉块,然后穿在竹签上。
之所以现切现穿,就是为了让食客亲眼目睹他用的是最新鲜的肉,绝没有半点掺假。
一番准备下来又是半个小时过去了。
食客们早已饥肠辘辘,不过所有人都耐心等待着,好饭不怕晚,他们知道一份美味烤串是值得等待的。
烧烤车上肉香味开始弥漫开来,挑动着所有食客味蕾,大家争先恐后喊道。
“老板,我要三串!”
“我也要三串,今晚一次吃个够!”
“给我来十串!”
“老板,我要5串!”
面对热情的食客,沈飞一边烤串一边喊道:“大家都排好队,一个一个来,都不要着急!”
烧烤车前很快排起了长队,而且不断有食客加入,他们都是循着烤串香味一路找来的。
原本客流稀少的地方,人气变得越来越高,连周围无人问津的小摊贩们,业绩也被带动了起来。
又是一个忙碌的晚上。
两个小时后沈飞卖完最后一串烤串,今天的营业额突破4000元。
后面还有好些顾客没有买到烤串,脸上都带着遗憾的表情离开。
沈飞也没办法,小香猪肉就这么多,而且他一个人切肉、穿串、烤串,简直忙到起飞。
晚上还要收摊回家照顾母亲,实在没精力准备更多烤串。
接下来的几天,沈飞的烤串在夜市小吃街知名度越来越高,人气超过了所有的同行。他的利润也超过了2万元,收回了前期投入的所有成本。
一切都在往更好的方向发展。