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第26章 制盐（第2页）

“大哥，有气用手打，打俺脑袋也行，别踢俺的新衣服！”

“俺过几天，要穿新衣，见晓月呢。”

“我。。。我。。。我特么服了！”

“你闭嘴，衣服老子给你买，滚去干活！”

无奈的陈叙舟扔下一句话，推开门去到院子内。

他决定短时间内，不再和沈山河说话，跟一个憨憨置气，讲道理。

最终的结果，只能把自己的智商拉低。

“大哥，那俺要白色衣服，和您身上那件一样的，行不？”

“白色的好看，晓月一定会喜欢的。”

“。。。。。”

屋外传来了沈山河，喋喋不休的声音。

陈叙舟充耳不闻，而一旁的黄大诚，眼皮子止不住乱跳。

看向沈山河的眼神，带着些许敌意。

不过呢，有一说一，这货虽然憨，却有膀子力气。

三车货，他一个人，半个时辰全搬完。

即便是，几百斤的熔炉，这货一个人，连拉带拽，硬生生给弄进了院子。

几人合力，将工具归置完毕。

陈叙舟拿出便宜徒弟，新打造的铁锅、木炭、纱布等提炼精盐，所需的工具。

开始体验精盐。

由于时间紧，且陈叙舟留有私心，不可能将精品盐，交给杨坤。

所以选择了，最快捷最简单的提炼方法。

第一步，用用铁锅碾压结块粗盐，使粗盐，变成粒度，大约达到≤2mm颗粒状。

第二步，开始梯度溶解。

使用70℃热水按1:2进行溶解，要求溶解率＞85%。

剩余残渣二次浸取：1:1沸水搅拌，提升总收率至90%左右。

第三步，进行复合过滤体。

这里又分为三级过滤方式。

初级：双层纱布，滤除＞75μm颗粒

中级：采用粉碎木炭颗粒，与纱布制成复合层，进行二次过滤。

提出色素和有机物。

终级：热过滤，使用60℃温水持续过滤，防止盐析出。

这种方法，可以有效减少晶体损失。

第四步，快速结晶控制，也就是高温加热，沸腾浓缩。

将盐浆倒入薄底铁锅，明火加热至105-110℃

烧至水面持续沸腾，冒大泡后，用木勺舀起盐浆，滴落时出现半透明膜层就说明浓度够了。

之后，撤掉一半柴火，保持锅底有均匀小气泡，类似像熬糖浆的状态。

期间，要用勺子捞走表面浮沫，浮沫中是，带有苦味的杂质。

最后，当锅边开始出现盐粒结晶时，立刻撤火，这会如果，继续烧盐会发苦。

完成以上步骤后，精盐基本制成。