“捞汁花甲,麻椒鸡,虾仁滑蛋,这几样的做法,你们吃吗?”
【这几样可不简单,能做好吗?】
顾辞与林倾一听,口水哗啦啦。
两人点头。
许安乐看向一旁浸泡的花甲道:
“花甲搓洗几下,洗个四五遍,然后捞出,沥干水分。”
顾辞点头:“这盘菜,我来,我全权负责。”
林倾没意见。
顾辞埋头开始冲洗花甲,洗干净后。
“哥们下一步,怎么做?”
许安乐道:“花甲倒进锅里,放点料酒,生姜,加上点葱,不要加水,闷至开口。”
顾辞拿起洗干净的花甲,一股脑倒进锅里。
然后看向许安乐:
“姜在哪?”
许安乐指向一边带着泥土的姜。
“那个,洗干净,切片。”
顾辞看着一坨泥巴裹住的姜,一脸疑惑。
“这是姜?”
许安乐:“嗯。”
顾辞把裹满泥土的生姜放在水龙头下冲洗,把上面泥土彻底冲干净,然后放在案板上用力一剁。
生姜咻的一声,飞走一半。
许安乐:“……”
【笑死我了,顾大少,你别太搞笑。】
【生姜就这么在三人眼皮子底下离家出去了。】
许安乐:“再对半切。”
顾辞用力一剁。
“咻”
的一声。
又一半生姜飞走。
顾辞看着还剩一丢丢的生姜,问道:
“能用吗?”
许安乐:“丢进锅里。”
顾辞把还剩一点的生姜丢进锅里: