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炖菜（第3页）
“这是什么？”
隋宁远没见过。
“俺之前跟主人家提过的，黑豆酱醅。”
祁广道。
“你买的？”
隋宁远眼睛亮堂着望他，“这么大一块，好多钱吧。”
祁广摇摇头，说道：“这是周老汉家的给俺包的，今儿晌午，俺跟着周老汉一家吃了炖菜，觉着好吃，就像周老汉家的取取经，想。。。”
汉子顿了下，声音稍微小些：“想回来做给主人家吃，周老汉家的是个热心的，教了俺怎么做，又特意从家给俺包了酱醅。”
“哦，那真是好人。”
隋宁远眉目舒展，有时候看着汉子嘴上笨拙又好害羞的模样，也真是有意思，他刻意兴奋着问：“那怎么做？”
祁广立马道：“周老汉家的说，土豆块最不容易熟，应当先白水煮熟软烂，然后再下干豆角，下豆腐，下茄子，最后放入用酱醅，盐巴，盖上锅盖一起闷了。”
“这顺序我都记不住。”
隋宁远甩着手坐在床边，笑道：“我就是个能吃的，不是个能做的。”
“主人家管吃就是了。”
祁广起锅，往锅里倒了些油，照着刚才的步骤一样一样的来。
酱醅刚放进去，隋宁远立刻扬了扬下巴，耸耸鼻子。
“香。”
隋宁远感慨。
“俺才刚添了水。”
祁广盖上锅盖。
隋宁远在外头忙碌一日，身子乏累，被火灶的烟雾烘得有些犯困，向后一倒，懒洋洋笑道：“你不知道吧，我生了一个狗鼻子。”
“啊？”
祁广看他。
“我鼻子比别人都灵。”
隋宁远抬手在自己鼻尖碰了碰，“很小时候就发现了，我娘亲一直叫我小狗儿，我能闻出来很淡的气味，说出来怕你不信，孙小舟怀里揣着的是白面馒头还是黄面馒头都能闻出来。”
“这怎么闻出来的？”
祁广坐在灶台边，一边看着火，一边跟他闲聊。
“简单，白面馒头闻着发甜，黄面馒头闻着发酸。”
隋宁远骄傲地说。
祁广不大懂得隋宁远说的这是什么原理，更难以想象有人能靠鼻子闻出这两者的差别，他只是觉得他这主人家样样都厉害。
“哎呀。”
隋宁远吸了一口气，“这大病夺了我的眼睛，夺了我的耳朵，唯独没能夺去我的鼻子，也行，好歹留了个灵巧的给我，就是没什么用罢了。”
“有用。”
祁广马上道，“鼻子好使就能闻出俺的炖菜香不香。”
隋宁远仰着脸，面朝屋顶，无声地笑了笑。
祁广总能把话说到点子上，不讲大道理，却能哄着他心情好些。
“锄头、铲子和簸箕我给你买回来了。”
隋宁远道，“明儿起我就不去阳城县卖柴了，家里菜蔬还够，也不需去，所以我整日在家，那菜圃有什么要做的活儿，你告诉我，我量力而行。”
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