刚下的时候还不能动,要等于定型,中小火慢慢炸。
炸鱼看似简单,但是实则火候,还有调味都要适中,太大火就会焦,小了也不行。
炸出来的鱼又酥又脆,整个厨房都飘着一股鱼的香味,接下来还要焖一会。
花城的人一般不敢吃炸鱼,用豆芽,猪血,豆皮,金针菇等配菜,放上一些蚝油酱油,调配一个酱汁,把炸好的鱼放进去一起焖一小会,等到配菜熟了,便出锅。
“嗯,好香啊,不愧是学厨师的人。”
陈雨晴给他点赞。
阿荣羞涩的笑了。
“关注我,带你领略小溪村的风土人情。明天,我们将直播卖鱼。”
这是最后的结束语。
是的你没看错。
养了一年的鱼,他们又将收获一批鱼。
所以,他们今天的主题不是炸鱼,而是卖鱼。
陈雨晴感觉他们越来越能造了。
“这阿荣炸出来的鱼,还挺好吃的耶。”
“是吗,我试试。”
周晓霞也拿起筷子,试了试。
旁边的周云福和黄英也拿起了筷子,端着碗,夹起了炸鱼块,还有一些配菜。
炸过的鱼酥脆,这种经过和配菜一起焖煮的,更加的入味。
表面炸的较脆嫩黄的那些更好吃,咬开这一层,里面的肉很白,很嫩,豆芽爽脆可口。
还配了一些辣椒,瞬间整个身体都是暖暖的。
“你是孕妇哦,不能吃太多,这个炸过的上火的。”
周云福提醒黄英。
“没事的,多喝水,不会上火的。”
周晓霞在一边帮着说话。
黄英一时竟然不知道是吃好还是不吃好。
吃吧,又怕上火,不吃吧,又太好吃了。
“没事的,不是天天吃,你放心吃吧,吃完多喝水,反正平日里吃的也不是什么上火的。”
一听嫂子这样说,周云福也让她想吃便吃了,不过多的干涉她了。
老周今晚破天荒的吃了三碗饭,平日里他可是只吃一碗饭,顶多两碗的。
“今天砍柴累了,多吃了一碗。”
看着柴房间的柴,堆的满满的,大家都佩服老周的能干。
视频一经出,无数网友跟着打卡。