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第九十八章 酒坊筹建计划（第2页）

左右大家都闲来无事，晚酌由安安和苏铮两人，扩展到张家全家都参与。

张青还叫了方家两兄弟一起喝酒。

莫嬷嬷赶紧调整了晚上的菜系，改为下酒菜。

先是凉菜，喝酒没有凉菜，武松也饮不了三大碗。

家里常备有酱牛肉，莫嬷嬷又用辣椒油拌了牛百叶，再做了一个麻酱黄瓜，小鱼花生四个冷菜。

接着把汤提前炖起来。

宰杀一只老鸭，鸭子先炖上，等时候差不多了，再拿出金华的火腿切块，油煎后加入砂锅中，再放入黄山笋干，和老鸭一起慢火炖煮。

热菜就做大家平时喜欢吃的菜。

清水炖了一扇羊排，用辣酱炒的干锅排骨，红烧鲤鱼，清炖狮子头，糖醋小排，炸普宁豆腐，椒盐带鱼，毛血旺，清炒菠菜，冬瓜虾米，木耳炒肉。

饭菜还需要等一会才好，安安先带着苏铮回书房练字。

苏铮读的书不多，算数还不错，安安想借着这段闲暇时间带苏铮和谷雨一起读书。

谷雨认识的字比苏铮多，此时谷雨歪在炕上，读一本游记。

苏铮还在读百家字，不认识的字还很多。

阿泽不在家，这个书房就是她们三个的地方。

练了一会写大字，汐娘就过来喊几人过去饭堂吃饭。

莫嬷嬷已经提前把酒热上了。

上次苏铮送安安的酒，已经喝完了，这次苏铮酿的酒还不没到可以喝的时间，所以热的是之前在边城买的女儿红和竹叶青。

女儿红是五年的陈酿，竹叶青也有三年的窖藏经历。

厨房的菜已经都端上桌了，老鸭汤用放着碳火的瓦罐热着。

大家依次落坐，谷雨给每个人斟酒。

除了张老爷子和李壮，其他人都喝女儿红。

汐娘和谷雨酒量浅，喝了两杯头就有些晕晕的，赶紧喝了两碗莫嬷嬷炖的老鸭汤醒醒酒。

其他人继续喝着，一时间，觥筹交错。

夜晚过半，安安和苏铮也有些上头了。

莫嬷嬷虽然也有些头晕，但是意识还清醒着，到厨房做了一盆番茄鸡蛋疙瘩汤，让每人都喝上一碗，整个胃都舒服了。

吃饱了，安安还不想睡，拉着苏铮和谷雨都回了自己房间，三个人躺在床上，你一句我一句的聊着，不知什么时候就睡着了。

第二天整个张家都没有人上午起床，都在屋里睡觉。

最先醒的是方家兄弟，昨天和张青喝酒，三人喝了三坛，还好酒度数不高，睡了一觉醒来头也不痛。

莫嬷嬷也刚醒来，在厨房做早午饭。

方家兄弟趁这个时候清扫院里的雪。

扫了一半，张青和李壮也都醒来了，见院里雪厚，怕积雪压倒牲口棚和安安的暖房，先去清理房顶的雪。