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第15頁(第1页)

容璧心下狐疑,臉上卻淡道:「皇后娘娘只是讓我好生伺候大公主,多和媽媽學習,大公主是您奶大的,想來媽媽對大公主也是十分情深義重了,奴婢要多向媽媽學習。」這話仍然是放之四海而皆準的話,但花媽媽聽著卻只仿佛是譏諷一般,越發亂了手腳,喃喃道:「娘娘明明答應過我,不會對公主有影響的……」

容璧順著接下去:「娘娘光風霽月,自然對大公主關懷備至。」

花媽媽忐忑不安道:「那我家鎖兒……」

鎖兒?聽著像是乳名,難道花媽媽有什麼人質把柄落在皇后手裡了?容璧只能道:「看媽媽辦事是否忠心了。」

花媽媽看她表情如此托大傲慢,心下越發大亂,只疑心皇后娘娘反覆無常,怕是疑心自己,連忙剖白:「我已辦妥了,放好在庫房裡,上次已讓林內侍傳話,娘娘可別輕信旁言啊,只是可不能隨意進去翻動,大公主自幼機警……一旦發現,事就不成了,娘娘還是要信任我才好。」

容璧表情一直冷漠,花媽媽卻只以為她身後有仗恃,因此才對她毫無諂媚逢迎之色,越發心裡恐懼,又慌張,顯然真的信了容璧是皇后派來監視她的人,只握著她的手道:「請皇后娘娘一定要安心,事情已辦好了!按娘娘的要求,那樣緊要物事,早已安放在庫房,我親自驗看過,萬無一失!」

容璧:「媽媽放心,我會和皇后娘娘稟報的。」

她只是想來公主府過平靜生活,為什麼要給她知道這些東西?大概,從她被皇后看上賜給太子做司帳開始,平靜的生活就已經遠去了。

她心裡十分後悔,卻也知道自己應該是詐出了了不得的秘密,庫房?庫房裡到底有什麼了不得的東西?不會對公主有影響,那就是對太子去的?

但是無論是大公主,還是太子,都是離自己高高在上,隨時可以主宰自己命運的人。

她不該捲入這裡頭。

第1o章備膳

心裡充滿矛盾的容璧在主院裡有了一個完全屬於自己的房間,這是屬於公主大丫鬟規格的待遇,甚至還能使喚幾個小丫鬟和灶上婆子。

她到任的第一天就要處理一條活蹦亂跳巨大歡脫跳著的大青魚。

一般來說這類活著的食材,都是要粗使婆子們先處理好了,才會到主廚手裡的,但魚的話,有些廚子會嫌棄粗使婆子們收拾得不利落,放久了不鮮,因此一般都是活著養在水缸里等吐泥後處理。

容璧一到廚房看到清水裡的活魚,心裡便明白這顯然是小廚房裡的婆子雜役們出題了。

容璧若是立刻讓她們收拾,婆子們自然就手也就收拾了妥妥噹噹,同時也就看清楚她的底兒,今後她只做那袖手的大丫鬟,婆子們自去料理髒舊活——當然也包括那等食材採辦等事,那卻是實實在在的油水,容璧再清楚不過,宮裡一枚雞蛋三錢銀子,外邊市場卻買五個大錢,這就是當中奧秘,婆子們自然也不會瞞著她,就如宮裡一般,小內侍、小宮女們,每個月是要給管教的姑姑爺爺們交供奉的。

若是容璧自己上前收拾,殺魚做魚,都是最能看手上功夫的,凡是做廚子的,沒有不會殺魚的。

但是一個宮裡出來的,有品級的年輕尚宮,上手就來殺魚,腥的臭的,鱗的須的,血糊糊濕淋淋,真上手拾掇這大魚,婆子們會誇你殺魚功夫好?

當然不會,這氣勢無形中也就被這些婆子們踩了下去,今後你再要指使她們,也難了。

容璧在尚膳局底層多年,再清楚不過這裡頭的貓膩,尚膳局的姑姑們要調理來的人,只讓她們收拾下水,做最瑣碎最麻煩最髒最臭的活兒,不服?不服你就燒火去,保管你一燒能燒十年的燒炭丫頭,出宮都不知道宮裡的貴人長什麼模樣,只記得大大小小的黑炭。

她從宮裡來,又有尚宮的品級,哪怕只是個末等品級,在公主府里,也已經是從天而降的上司了,這是來自廚房婆子丫頭們的下馬威。

容璧微微一笑,問婆子們道:「這青魚是公主今晚要吃的?公主可有說了想吃怎麼調理的?」

一個婆子上前笑道:「倒沒說,只是公主從前一貫愛吃魚,今兒大廚房那邊說難得採辦到極大的青魚,特特送了進來給公主的,我們剛才幾個婆子合計著,這青魚這樣大,倒是能做極好的魚羹呢。」說完後也就垂著手,恭敬,卻又一點兒有用的信息都沒有透漏,這也就是老油子了。

魚羹的確考驗廚師手藝,鮮味不足,有腥味,都是致命缺點——但是容璧明明記得唐喜說過,公主和太子都不喜歡稀里糊塗看不出食材的羹湯等等。

而且,容璧並不覺得就這麼簡單,她想了一會兒,卻已想通其中關竅,之前似乎聽花媽媽說了今日是考校日,公主要考校侍衛們的功夫。若是她按著這婆子所說,做了魚羹,萬一公主賞侍衛們點什麼,這魚羹算不得正經菜,到時候拿不出什麼好菜,豈不是要丟人?若是真如此,只能讓大廚房那邊送,那自己在公主跟前也就丟了臉,以後少不得被這些婆子拿捏住了。

於是她微微點了點頭,一一看過今天的食材,略一思忖,便吩咐著:「就將魚剖開,一半片了做魚膾,一半剁了做魚丸,配薺菜湯,魚頭魚尾剁了紅燒,主菜再上羊肉水晶角兒、黃雀酢、櫻桃烤鴨、胡椒醋鮮蝦,橙薤仔骨,粥備上松子菱芡棗實粥,不放糖,點心上芙蓉澄沙餅,水晶白糖糕,豌豆粉涼糕幾樣,再準備兩桶綠豆沙飲和桂花酪飲。」她一氣兒連數了幾樣菜,到時候讓大廚房添上幾道白切雞肉之類的,也就可以了。

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