李惜惜話?還沒說完,便聽得一聲中氣十足的?吆喝:「麻辣抄手來嘍!」
老?板娘生得微胖,醬紅色的?頭?巾將長發一束,看起來十分利索,她麻利地端來一個托盤,托盤上盛著兩大碗抄手,兩碟滷味小菜,還有一些涼菜等,看著分量不輕,但她端過來卻毫不費力,可見是個熟手。
老?板娘笑得和善,一面放吃食,一面問?:「兩位是第一次來?」
蘇心禾點頭?,道:「是,走到此處,見您家人多,便過來嘗嘗。」
「這會兒已經過了午食的?時?辰,人已經算少了,兩位可來得巧,若是再早來半個時?辰,隊都排到好幾丈外了!」
李惜惜聽罷,有些疑惑:「此話?當真?」
老?板娘笑眯眯道:「小姐若不信,大可問?問?別的?食客,他們有些人在?這兒吃了十幾年啦!」
說完,老?板娘便急匆匆地走了,客人太?多,她實在?沒工夫閒聊了。
李惜惜低頭?看去,眼前這一碗麻辣抄手,湯汁紅潤,麵皮嬌白,自己就?這麼單單坐著,便已經聞到了濃郁的?香麻味兒。
李惜惜:「這叫什麼抄手?不就?是餛飩嘛!」
蘇心禾道:「抄手和餛飩雖然類似,卻也有所不同,抄手裡多用肉餡兒,而餛飩的?餡料種類更多,北方有些地方喜愛塞入白菜梆調味;且抄手的?包法很是特別,你瞧。」
蘇心禾拿起筷箸,指了指自己碗裡的?抄手,道:「左右各包折一次,像不像一個人抱胸而立?」
被蘇心禾這麼一說,李惜惜便認真看了看,果然有些像,她不自覺道:「如此說來,我之?前吃過的?餛飩好像是要圓一些……」
蘇心禾笑道:「抄手和餛飩的?滋味也有些不一樣,嘗嘗你就?知道了。」
李惜惜將信將疑地拿起旁邊的?勺子,輕輕撥了一下面上的?抄手,原本瑩白的?麵皮,已經被湯汁浸得泛紅,油光瀲灩,誘人至極。
她用勺子將抄手舀起,可這抄手做得足足有半個手掌那麼大,搖搖晃晃地抖著油光,仿佛隨時?要掉入碗裡,李惜惜連忙將抄手塞進了嘴裡——
第28章麻辣抄手
李惜惜的舌尖才觸及到抄手,濃烈的香辣鮮麻就閃電般地傳遍了口腔,吸飽湯汁的麵皮,吃起來柔韌有?余,咬開之後,飽滿的肉餡兒就擠了出來,混合著勁爽的辣醬,鮮美多汁,油香四溢。
滋溜滋溜的聲音迴蕩在耳邊,一個麻辣抄手下肚,李惜惜激動得差點跺腳,「太?好吃了!」
她自問見多識廣,嘗過不少美食,卻沒想到一家街邊的小攤兒,居然能做出如此美味的吃食!
蘇心?禾見她這副欲罷不能的樣子,「噗嗤」一聲笑了出來,她笑吟吟道:「方才是誰說不吃的來著?」