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第198章 蒸面条二（第1页）

“那你可得好好学了，这蒸面条虽然不是什么大菜，可也是比较麻烦的，农忙的时候，是吃不到的，太费时间了。”

梦妈妈一边说一边动手。

“平常家里吃的面呢，都是自己手擀出来的，蒸面条要用的面条呢，不能太软，也不能太硬，不然口感不好。”

闻战就站在旁边看着，连手都搭不上。

“以前呢，都是自己擀面条，现在好了，有现成的，就不用那么麻烦了。”

梦妈妈一边说着，一边从橱柜里拿出一把干面条，嗯，是的，就是市里卖的挂面。

先把面条放在蒸笼上，让它过上水汽，把面条蒸软和了，面条蒸上了，再去准备配菜，配菜做的时候，要带汤水，不能干炒，那样是没有灵魂的，菜不能太过，不然蒸的时候都烂了，吃在嘴里，口感也不好。

等这些都准备好了，蒸笼上的面条出锅，看看情况如何，感觉可以了，把面条和配菜放在一起拌匀，把面条都一根一根的拌开，一定不能有一坨一坨的，不然，那面条就不是成功的。

拌好的面条继续放在蒸笼里面，再上锅蒸个15-2o分钟即可。

喜欢吃辣的，来点辣椒酱，不喜欢的，直接吃也没关系，最主要的是蒜水，增味。

闻战从头看到尾，因为家庭的原因，所以，他从来不知道，只是一道简单的蒸面条，却需要那么久。

感觉好像没费什么时间，可他从头跟到尾，从开始料理到出锅可以吃，一道蒸面条，用时差不多两个小时，就这时间，可不就是一桌炒菜的时间嘛！

不过说实话，这蒸面条吃起来是真的好吃，闻战也是吃过不少种类的面条的，可这蒸面条，又是另一种口味，和他吃过的以往的任何一种面食都不一样，但好吃是真的。

“儿啊，怎么样，好吃吗？”

梦妈妈看着吃的津津有味的闻战，笑着问道。

“好吃！”

闻战咽下嘴里的面条，竖着大拇指夸赞道。

梦妈妈笑了，脸上的皱纹像一朵盛开的菊花。