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舌尖观影四(第2页)

照片已经因为时间而泛黄了,但是相框依旧干净。

孩子们都在城里安了家,老黄却不愿离开。

“住着自己的窑洞,吃着自己种的粮食,老黄自足而踏实……”

老人家用陕北乡音哼着信天游,牵着驴子,给它蒙上眼睛拉石磙,自得其乐。

“千百年来,中国人从五谷中获得温饱。这种碳水化合物营造出的满足感,正是亿万个像老黄这样的,在土地上辛勤劳作的农民提供的……”

冬天的高原没有绿色,干枯的树枝和黄草在灰蓝的天空下,老黄笑着揭掉驴子头上的布。]

明朝,一间书院里,农家出身的学生李远山看的潸然泪下。

同窗都知道他出身贫寒,家里为了供养他读书很是艰难,他本人也孝顺又用功,连主播的高中数学都努力钻研学习,不肯放过任何学习机会。

看他这样,纷纷上来安慰他。

李远山擦擦眼泪,谢过同学。

做黄馍馍的老黄给他的感觉太熟悉了,让远离家乡求学的李远山,看着他就想起了自己的父亲。

除了对家人的思念,还让他忍不住哭的,是这里对广大普通农民的态度。

他们这个时代有士农工商之分,但农可不是老黄那样的乡民。

一辈子没出过家乡,没见过外面天地,在本地也没有多少田地的农人,都不是受人轻视,是一直不被重视。

什么时候真有人仔细看过他们,关注他们呢?

从前,李远山自己也有不少问题,但他不敢问,只想一心读书科举,让家里能够改换门庭。

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可是现在看到一个截然不同的后世,他的问题似乎也有了一个的答案。

[辽阔的东北平原上,成熟的小麦大面积生长,金色的麦田一望无际。

镜头移动,一双手在木桌上揉弄着湿润的面团,把它做成一张圆形的饼子,扎上花纹。

“将小麦发酵好,在特制的火坑中烤熟,这种圆形面饼含水分少,极耐储藏,是维吾尔家庭常年必备的主食……”

带着各种颜色小帽,面貌异于中原人的男女老少走在街头,一次就采购一大袋子的面饼回家,大的小的,厚的薄的都有。

“新疆库车,大家用享用美食的方式来庆祝古尔邦节。”

一大家族的人齐聚一堂,围着坐在地毯上,面前摆满了不同大小品种的馕饼、水果、干果,说说笑笑扯下一块馕饼送入口中。]

就没吃过的秦汉人:这都什么?

秦汉以后和有相似饮食习惯的人可看的太眼熟了:这不是在打馕胡饼吗。

面食地区的人看着不太一样的馕饼,想起了大煎饼和锅盔,但这两个都不发酵,烧饼的话,也没这么大。

而少数民族们则是看着城市目不转睛。

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